18/02/2011
Gli Uomini e la Terra. Il patrimonio economico, ambientale e culturale del paesaggio agrario
A cura di Laurana Lajolo
Daniela Piazza Editore
Nonostante la copiosa letteratura sul paesaggio e sull’ambiente naturale, mancava ancora una riflessione multidisciplinare sulla specificità del paesaggio agrario nella sua stratificazione secolare e nella sua attuale composizione tra agricoltura e urbanizzazione. Il vuoto è stato colmato dal Festival del paesaggio agrario, svoltosi a Vinchio (At) dal 19 al 21 giugno 2009, in cui si sono discusse le tematiche della produzione d’eccellenza, dell’architettura e della pianificazione del paesaggio rurale, della certificazione ambientale e del consumo del suolo agricolo. Dagli interventi al Festival sono stati elaborati i saggi che compongono il libro e che offrono una ricognizione dello stato del paesaggio agrario italiano, oggi in piena trasformazione.
Laurana Lajolo, ha ideato e diretto il Festival del paesaggio agrario. Operatrice culturale, scrittrice, studiosa di storia e memoria, esperta di paesaggio, attualmente è presidente dell’Associazione culturale Davide Lajolo e dirige la rivista semestrale culture e il blog www.cultureincontri.it.
INDICE del volume
Introduzione di Beppe Rovera
La rapina del suolo fertile
Gianfranco Corgiat Loia Risorsa non rinnovabile
Carlo Petrini Decementificare i cervelli
Giorgio Ferrero Il valore economico del suolo agricolo
Roberto Gambino Sindrome complessa e articolata
Nicola Caracciolo L’assalto al territorio
Sergio Miravalle Spicchi di colline per l’Unesco
Elio Morino – Marco Cavagnoli Il consumo del suolo in Piemonte
Paesaggio e pianificazione territoriale
Annalisa Maniglio Calcagno L’eredità culturale del paesaggio
Mariella Olivier Il piano paesaggistico della Regione Piemonte
Attilia Peano Il contratto sociale tra città e campagna
Giampaolo Pioli Il piano regolatore del paesaggio rurale
Stefano Bianco, Fabrizio Gagliardi, Marco Pesce La programmazione partecipata (pag. 4)
Franco Correggia La prospettiva biocentrica
Il patrimonio economico, sociale e culturale
Mauro Agnoletti Il paesaggio agrario non è un museo
Bruno Giau Comunicare il paesaggio del vino
Vincenzo Gerbi Vino da design
Rosario Di Lorenzo Gli elementi di identità territoriale
Lorenzo Giordano Cantina di Vinchio-Vaglio Serra: 50 anni
Francesco Scalfari Verso un polo di eccellenza
Piercarlo Grimaldi Il paesaggio ovverosia la costruzione della memoria
Laurana Lajolo Gli scrittori e la terra
La conoscenza e le buone pratiche
Marco Devecchi Per lo sviluppo sostenibile
Andrea Laiolo Il Comune certificato
Stefano Aldini Il processo di certificazione EMAS
Carla Mattioli La qualità del territorio
Marina Castaldini La comunità ospitale
Franca Deambrogio La tutela dell’ambiente fluviale
Gianfranco Miroglio Il marchio di qualità
Documenti
Programma del Festival del paesaggio agrario I edizione
Manifesto sulla qualità del prodotto
Manifesto sul patrimonio culturale del paesaggio
Manifesto sul consumo del suolo
Manifesto sull’educazione alla biodiversità
Manifesto sulla qualità del territorio
DVD Sintesi degli interventi al Festival
